用料

赞岐乌龙面2包干香菇4朵洋葱2/3颗红萝卜1/3颗五花肉片150g酱油膏1大匙酱油1大匙乌醋1小匙酱油膏1小匙

炒乌龙面的做法

步骤1:0.酱油膏醃肉，下锅前加一点太白粉抓匀。香菇泡水约15分钟后切丝；洋葱、红萝卜切丝0.起一锅水烫开乌龙面1.中火温油炒香香菇后加入洋葱拌炒出洋葱香气后加入红萝卜上油加一点水，炒约2分钟2.所有材料拨到一边、另一边炒肉片到变色3.加入调味料、烫过的乌龙面让乌龙面入味（约2分钟）

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