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抹茶牛奶酱

为您提供抹茶牛奶酱的菜谱,包括抹茶牛奶酱的做法,抹茶牛奶酱的做法步骤,抹茶牛奶酱怎么做好吃等详细内容。

用料

鲜奶80ml抹茶粉(我是抹茶控)30g鲜奶200ml糖(我用白砂+0二砂)20g(可再减半)

抹茶牛奶酱的做法

步骤1:材料准备1.抹茶粉2.鲜奶以上两样好市多的唷!

步骤2:「抹茶液体」1.鲜奶加热微微冒泡即可2.倒入抹茶粉杯中搅拌均匀(我的鲜奶一开始用错锅子,蒸发很快,但不影响成品)

步骤3:「牛奶酱」1.鲜奶+糖倒入锅中2.中小火加热

步骤4:过程需要30-60分钟看得出变黄、还有薄膜的感觉就快完成了!需不停搅拌!(避免焦)

步骤5:完成到「我要」的稠度1.离火2.倒入抹茶液体3.搅拌均匀4.再次加热到沸腾

步骤6:我喜欢稠一点的!所以加热到这样!因为我主要是想要抹吐司的~

步骤7:也可以加热到这个程度就好

步骤8:倒入消毒过的瓶子即可成品冰起来可以一个礼拜没问题:)成品大约100-150ml.

步骤9:抹吐司适合~

步骤10:(零脂肪鲜奶、无鲜奶油也行)


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