比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲜奶80ml抹茶粉(我是抹茶控)30g鲜奶200ml糖(我用白砂+0二砂)20g(可再减半)
抹茶牛奶酱的做法
步骤1:材料准备1.抹茶粉2.鲜奶以上两样好市多的唷!
步骤2:「抹茶液体」1.鲜奶加热微微冒泡即可2.倒入抹茶粉杯中搅拌均匀(我的鲜奶一开始用错锅子,蒸发很快,但不影响成品)
步骤3:「牛奶酱」1.鲜奶+糖倒入锅中2.中小火加热
步骤4:过程需要30-60分钟看得出变黄、还有薄膜的感觉就快完成了!需不停搅拌!(避免焦)
步骤5:完成到「我要」的稠度1.离火2.倒入抹茶液体3.搅拌均匀4.再次加热到沸腾
步骤6:我喜欢稠一点的!所以加热到这样!因为我主要是想要抹吐司的~
步骤7:也可以加热到这个程度就好
步骤8:倒入消毒过的瓶子即可成品冰起来可以一个礼拜没问题:)成品大约100-150ml.
步骤9:抹吐司适合~
步骤10:(零脂肪鲜奶、无鲜奶油也行)