用料

软丝2条小黄瓜2条紫洋葱1个黄甜椒1/2个蒜头1个葱1支姜1块白芝麻适量香油适量泰式甜辣酱3大匙鱼露2小匙柠檬2小匙

泰式酸辣凉拌软丝的做法

步骤1:1.小黄瓜、紫洋葱、黄甜椒切丝，放入冰开水中冰镇。2.软丝去内脏，再撕去表面薄膜洗净备用。

步骤2:取一锅滚水，放入葱、姜、软丝，熄火约3分钟取出泡冷水冲凉切丝备用。

步骤3:将调味料拌匀后加入小黄瓜丝、洋葱丝、黄甜椒丝、软丝搅拌均匀即可上桌

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