用料

高筋粉450g低筋粉50g牛奶+蛋300g牛油45g糖50g盐6g酵母7g入炉朱古力粒50g

朱古力小餐包的做法

步骤1:除了橄榄油、入炉朱古力粒外，所有材料混合成面团，然后加入橄榄油搓至光滑，盖上保鲜纸，放置雪柜发酵一晚。

步骤2:取出面团排气，滚圆，让面团回温及松弛15-20分钟。然后平均分成12份，滚圆然后擀平，包入朱古力粒收口，放上烤盘发酵至两倍大(约1小时)。

步骤3:放入已预热焗炉用200度焗20分钟，用朱古力笔或食用色素笔装饰即成。

步骤4:可自由发挥创意呢~

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