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用料
YellowCakeMix1盒蛋1只无盐奶油100克香草精1/2茶匙奶油乳酪250克无盐奶油100克白砂糖60克玉米糖浆20克蛋2只香草精1茶匙盐1/4茶匙柠檬汁1茶匙
美式甜点的做法
步骤1:开始制作前，先把奶油乳酪及无盐奶油置于室温放至软身。于蛋糕模具中扫上食谱外之油份备用。把焗炉预热至摄氏170度。
步骤2:饼底做法：把无盐奶油以明火或微波炉加热溶化成奶油溶液。
步骤3:饼底做法：把所有饼底材料拌匀。
步骤4:饼底做法：把饼底材料平均分成12份。
步骤5:饼底做法：把饼底材料压于蛋糕模具中。不用太完美，厚度相约即可。
步骤6:馅料做法：把所有馅料材料拌匀至幼滑。
步骤7:把拌好的馅料平均倒入已压有饼底的蛋糕模具中。
步骤8:放入已预热至摄氏170度预热至的焗炉下层，焗约18分钟。
步骤9:转到焗炉的上层，多焗约3分钟或至蛋糕表面金黄色。
步骤10:关掉焗炉，把焗炉的门打开一点点，把蛋糕留在焗炉内至完全放凉取出脱膜即成。这款蛋糕是会必定塌下来的，不用在意。