用料

黑木耳1片鲜茶树菇1/3磅鲜杏鲍菇1/3磅鲜本菇1/3磅蒜泥1茶匙葱花1汤匙意大利陈醋1汤匙香油1汤匙酱油1汤匙糖半茶匙

凉拌黑木耳菇菇的做法

步骤1:黑木耳洗净泡水至软身。鲜菇洗净，切去鸿禧菇和茶树菇的根部，杏鲍菇开边，与黑木耳一同放入滚水中汆烫1分钟。

步骤2:把所有材料捞起隔去水分，全部放入冰水中冷却。

步骤3:把杏鲍菇和黑木耳切丝，鸿禧菇和茶树菇撕成一条条，加入汁料拌匀即可享用！

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