烤韩式鱿鱼青椒

鱿鱼串2盒4只青椒2颗白芝麻适量韩国辣椒酱1汤匙酱油11/2汤匙蒜(末)1/2茶匙姜(末)1/4茶匙蜂蜜3/4汤匙黑胡椒粉少许麻油1茶匙

步骤1:准备材料，烤肉派对除了肉品外，不怕吃到撑肚子的海鲜往往更讨喜，而卖相超有戏剧效果的串烤鱿鱼，今年中秋全联为大家准备好了！

步骤2:串烤鱿鱼，1盒有2只，本身已熟，烹调方便迅速。大小适中，简单刷上烤肉酱便可以拿来烧烤、肉嫩多汁又有弹性，整串单吃，或切块吃都一样美味。

步骤3:烧烤用刷子使用前记得要清洗过才能接触食材，刷子沾酱前用「厨房纸巾」迅速吸乾清洗完的水份，就不怕酱料被刷子上的水调稀了。

步骤4:把鱿鱼上多余的水份快速拭乾，烧烤起来鱿鱼更有脆度。

步骤5:酱料全部置碗里拌均匀。

步骤6:青椒切2x3cm长方块，竹签串上，切块要同大小及方正，串起来要整齐，才能平均受热。烤盘刷油烧热，青椒烤至有点焦时刷酱。（竹签使用前建议泡水30分钟避免烧焦。）

步骤7:鱿鱼平铺在烤盘上。由于鱿鱼本身已熟，只需烤至表面有微焦便可翻面。

步骤8:边刷酱边烤，两面都刷上韩式烤肉酱。

步骤9:烤好洒上芝麻。左手一串鱿鱼，右手一串青椒，太满足了！

步骤10:剩余的青椒蒂部底部不好串的部份，可以铺放烤盘上与鱿鱼一同烧烤。

步骤11:将烤好鱿鱼后剪小块，将剩下的烤肉酱加热后，加适量与青椒拌均匀，便成下酒一流的韩式拌菜。