用料

鸿喜菇1包肉鸡腿2支去骨肉鸡腿排2支茄子1条节瓜1条洋葱1/3颗蜂蜜照烧酱60cc香菇素蚝油40cc冷开水80cc

蜂蜜照烧鸡腿的做法

步骤1:鸿喜菇蒂头切除，拨小朵小朵，洋葱切丝，栉瓜、茄子切斜刀备用。醃鸡腿的醃酱先留着中途还要刷一次。

步骤2:烤箱250度预热中，蔬菜全均匀铺上即可。

步骤3:250度烤20分钟从烤箱取出，刷上醃肉的酱汁再入烤箱烤20分钟(每一家烤箱不同，请自行增减)

步骤4:取出鸡腿切块，铺上一层吸满汤汁的蔬菜这样堆叠了2层，再淋上烤盘的鸡汤汁，好下饭好香好香。

步骤5:加了小孩不爱的茄子，一直被嫌，老母只好挑出来自己吃，很软很香ㄋ!

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