用料

冷冻起酥片2片细白砂糖适量

迷你蝴蝶饼干的做法

步骤1:冷冻起酥片放室温退冰后将细砂糖平均撒在起酥皮上、抹平，再用擀面棍将砂糖押入起酥皮中

步骤2:将起酥皮二边往内各对折1/4

步骤3:中间洒糖后再对折

步骤4:放回冰箱冷冻30分钟到起酥皮变硬从冰箱取出对折的冷冻起酥皮，切成1公分厚的小面团

步骤5:面团的切面再沾适量的糖

步骤6:排在烤盘上

步骤7:烤箱预热190度，放上层烤约20分钟到表面金黄色即可出炉

步骤8:出炉后放铁网架上放凉即可食用

步骤9:饼干放凉后可放密封盒保存

---

---