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用料
老姜20g大蕃茄2颗牛肋条300g白萝卜1条葱2枝辣椒1小条卤包1包酱油100cc老卤酱油(可改成酱油膏)60cc米酒60cc冰糖1.5大匙水250cc
香炖牛腩的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:白萝卜去厚皮切块，蕃茄切半、老姜切片、葱切长段，牛肋条切大块冷水入锅，煮滚后转中火川烫5分钟后，冲冷水洗去血水与杂质濿干备用。
步骤3:电锅内锅中，老姜先铺底，依序放上萝卜、牛肋条、葱、蕃茄及所有条味料。
步骤4:外锅放2.5量米杯的水。
步骤5:微电脑控制搭配LCD显示面板，按【选择】的功能键，指标选择【炖煮】功能。再按下【开始】进行炖煮，同时也会发出2声短音的提示音，表示电锅已经开始进入烹煮状态，萤幕也会同时显示动态循环状态。
步骤6:炖煮完后将锅盖打开，哇～实在有够香的！用电锅就能轻松完成肉质鲜嫩又入味的香炖牛腩喔。
步骤7:这锅牛腩无论是配上香Q的白饭或是细滑的面条，都非常适合又好吃！