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用料
高丽菜1颗猪肉排300克虾米适量红葱头2～3颗盐巴适量白胡椒粉适量白米2杯
高丽菜饭的做法
步骤1:锅中倒入适量的油小火将虾米爆香后取出虾米备用
步骤2:爆过虾米的油特别香，再将肉放入煎至表面金黄，取出备用
步骤3:红葱头切碎后放入油中爆香到有点焦黄，注重火不能太大才不会造成苦味
步骤4:将步骤2的肉放入一起炒香
步骤5:依序放入高丽菜炒至有点软再倒入洗好的白米一起拌炒
步骤6:拌炒的过程中加入适量调味料（因为高丽菜煮的过程中会出水所以我没有再另外加水，若喜欢口感软一点可以自行加适量的水）
步骤7:将半熟成品移到一般电子锅内锅按下煮饭键，跳起后焖10分钟再打开，
步骤8:完成（若使用电锅，外锅一杯水即可）