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用料
虾仁10只左右凤梨1颗美乃滋60~80克是拉差30cc泰式甜辣酱30cc柠檬汁10cc鱼露15cc
泰式凤梨虾球的做法
步骤1:
步骤2:首先将凤梨削皮后取果肉，中间的硬梗把它切掉之后凤梨切小块备用。
步骤3:首先将凤梨削皮后取果肉，中间的硬梗把它切掉之后凤梨切小块备用。
步骤4:再来将虾仁剖背去肠泥用清水冲洗后，均匀裹上太白粉。
步骤5:准备一个锅子烧热油约120~130度，虾仁下锅炸2~3分钟。
步骤6:将炸好的虾仁放在餐巾纸上吸油备用。
步骤7:再来准备一个拌沙拉的盆子，先将酱料A和美乃滋拌匀，拌匀后将虾仁还有凤梨丁也一起拌匀。酱料A依自己的口味可以再做调整。
步骤8:最后摆盘小玮小小的建议可以再洒一些辛香料来增加味道的层次感。希望你会喜欢这道菜唷^^