用料

油面一人份地瓜一人份青葱适量鸡蛋一颗高丽菜一人份饮氧品适量低筋面粉适量酱油膏适量

青蔬大阪煎的做法

步骤1:准备食材

步骤2:高丽菜切丝，地瓜蒸熟切块，切葱花备用

步骤3:调面糊:中筋面粉+鸡蛋+水

步骤4:油面先和高丽菜用酱油炒熟，放在地瓜块后铺上面糊~~面底部半焦时会凝固，翻锅面糊煎熟，另一面也用同样做法。

步骤5:两面煎至焦香后起锅，涂上和风酱或是酱油膏(上面黑色海星图案那是海苔酱喔!!!)

---

---