用料

南北杏120g米30g水550ml冰糖40g蛋白1个搅拌机1个鱼袋1个

蛋白杏仁茶的做法

步骤1:先将南北杏和米浸水「过夜」

步骤2:将水加入净重南北杏和米中放入揽拌机打至微细★当然你亦可以将浸过夜南北杏米水计算在水之分量中★

步骤3:将打好杏仁水倒入鱼袋内用手揸出杏仁水(分隔楂)

步骤4:将隔好杏仁水与冰糖同放入锅内,一边搅一边煮试味、开始起烟滚时分三、四次随随加入蛋白多煮一至两分钟便完成

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