用料

鲔鱼罐头5罐,鲔鱼罐的油脂(植物油也可以)1T,糖1T,盐适量,酱油1T,白芝麻、海苔(可省略)适量

鲔鱼罐头做鱼松的做法

1、将鲔鱼罐头打开,将鲔鱼捞出用叉子捣碎.(保留1大匙的油脂,其他沥除)

2、电锅内锅铺上一张烘焙纸,按下电源.电源跳起后,倒入所有材料铺平.

3、盖上锅盖,再次按下电源.待电源跳起后,打开锅盖翻炒一下.(重复此步骤至鲔鱼松炒干变香酥为止)

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