用料

鲷鱼排1片青葱4根大蒜4瓣大辣椒1条油2大匙酱油1大匙+1小匙米酒2大匙

葱油酱蒸鲷鱼的做法

步骤1:将鲷鱼放在盘子中，淋上2大匙的米酒

步骤2:放上切好的大蒜片及去籽的辣椒丝(我怕辣所以去籽，如果不怕就不用去籽囉!)

步骤3:外锅一杯水，将鱼放在上面蒸(我是煮饭时一起蒸~!)

步骤4:将青葱切花放入小碗中，并加入1大匙的酱油和1小匙的酱油，搅拌均匀

步骤5:热锅后加入两大匙的油，再将热油倒入葱花碗中搅拌均匀

步骤6:取出蒸好的鱼，淋上葱油酱汁就完成啦!

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