用料

无盐奶油30g消化饼5片柠檬汁50cc开水50cc糖30g鸡蛋2颗吉利丁片2.5片

柠檬塔的做法

步骤1:消化饼5片

步骤2:隔水加热把奶油软化

步骤3:把消化饼压碎碎，加入奶油，揉一揉。

步骤4:揉成团的样子

步骤5:分批(下)按压成饼皮(上)的样子，再放入冰箱冷藏一小时。

步骤6:将吉利丁片泡进冷水中软化

步骤7:将鸡蛋糖柠檬汁开水倒在一起搅拌搅拌

步骤8:隔水加热到热了再加入软化的吉利丁

步骤9:倒入冷藏了一小时以上的消化饼皮里再放入冷藏冰四小时以上

步骤10:(免烤箱)

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