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用料
牛肉300g橄榄油适量海盐适量胡椒适量四季豆100g大蒜适量盐适量胡椒适量葱末适量空心菜一把大蒜适量干贝酱适量烹大师适量盐适量
香煎牛肉蒜香四季豆的做法
步骤1:新书-“完美牛肉-全牛烹饪料理事典”
步骤2:今天的牛肉用橄榄油、海盐跟胡椒醃过把锅子热到高温后就下去煎
步骤3:双面煎完就可以关火再用余温把有血水的地方加热就完成~
步骤4:第二道菜-【蒜香四季豆】把四季豆撕头尾后切段先爆香蒜头再把四季豆加进去炒炒到最后加盐、胡椒跟葱末就完成了~
步骤5:四季豆刚炒完的时候很烫试吃起来会觉得没什么味道但等放凉一点那调味就会有融入的fu搭配先爆炒得有点焦的蒜头跟葱末很好吃!!
步骤6:第三道菜-【干贝酱炒空心菜】蒜头先爆香后把粗梗加入
步骤7:拌炒差不多就可以加入叶子的部分今天用干贝酱、烹大师和盐调味就完成囉!
步骤8:就完成今日的爱妻便当