用料

蛋2颗砂糖60g低筋面粉98g奶油100g蜂蜜30g柠檬皮(或柳橙皮)半颗柳橙皮一颗泡打粉2g

香橙玛德莲的做法

步骤1:全蛋加糖打至蛋汁细密加蜂蜜拌匀

步骤2:加入融化奶油和柠檬皮、柳橙皮拌匀

步骤3:加入过筛低粉、泡打粉拌匀

步骤4:装入袋中放入冰箱静置一晚使其材料融合香气更明显

步骤5:隔天自冰箱取出后以210度考至边缘成形后转到190度考7~8分钟至内部熟透(用牙签差叉看看有无沾黏)

步骤6:烤好后放置一天口感会更扎实更好吃喔!!

步骤7:完成

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