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用料
焦糖海盐酱适量松饼粉50g玉米粉25g无盐奶油12.5g全蛋半颗保久乳/牛奶5g白巧克力100g苦甜巧克力100g白巧克力适量苦甜巧克力适量红色素半滴
熊大兔兔夹心巧克力的做法
步骤1:饼干全部材料用手拌匀(牛奶除外)，再慢慢加牛奶拌匀(不干又不黏手状态即可)，用手揉出比模具小的椭圆形，压扁(因为烤的时候会膨胀)，170℃(上下火)烤15分钟(中层10分-->上层5分)，闷10分钟。
步骤2:外裹巧克力巧克力隔水加热融化，模型内侧裹一圈巧克力。
步骤3:巧克力凝固后，倒入一点焦糖酱，再放上饼乾，再填满巧克力即完成。
步骤4:面部巧克力完全冷却后脱模，用小牙签沾少许巧克力画面部表情，粉红色部分取一汤匙的白巧克力，加半滴红色素拌匀即可(也可以直接买草莓巧克力)。完成后包装~旁边的是扑克牌图案转印巧克力(日本Loft买的)
步骤5:剖面照~成品要冷藏保存(因为有焦糖酱且饼干才会酥脆)。
步骤6:(焦糖饼干夹心)