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嫩豆腐一盒,彩椒（红黄）各半颗,青椒半颗,洋葱适量,葱花适量,市售黑胡椒酱适量,蚝油1,酱油1/2,水2,酒少许
1、青椒彩椒洋葱切丝备用
2、豆腐切喜爱大小入锅煎，煎至表面呈金黄，起锅备用
3、洋葱入锅炒香，下青椒彩椒拌炒，再下所有调味料炒至酱汁滚后，将豆腐入锅中煨煮一下，完成！摆盘后洒上葱花就好啰！
