用料

牛肋条／牛腱心／牛腩肉适量牛番茄6颗洋葱半颗马铃薯1颗蒜米3瓣黑胡椒适量盐适量月桂叶4～5片奶油一小匙牛高汤400ml味增一大匙

超浓郁牛肉罗宋汤的做法

步骤1:牛番茄去蒂头切块，放入果汁机打碎（可留一些番茄块增加口感，或是不打碎改加蕃茄酱亦可）

步骤2:马铃薯切块、洋葱切块、蒜米切蒜末、牛肋条切块（约一口大小）

步骤3:锅子放入奶油开火，拌炒洋葱、蒜末至熟软

步骤4:将打好的蕃茄、马铃薯、牛肋条块、牛高汤（鸡高汤或水也可）倒入锅中，加入月桂叶、少许盐跟黑胡椒，小火炖煮20~30分钟

步骤5:味增加少许水拌匀后倒入锅中，小火续滚10分钟即可

步骤6:手残也会的

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