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用料
吐司４片鸡蛋４颗火腿２片起司２片牛奶100ml乳酪丝适量义大利香料适量糖1匙无盐奶油适量圆形压模器1个
起司矩烤太阳蛋吐司的做法
步骤1:先将所有食材准备好，另外准备两个容器，一个打蛋汁，另一个做备用。
步骤2:先将其中两片土司挖圆形的洞
步骤3:然后将两颗蛋打散均匀以后倒入牛奶110ml以及ㄧ匙砂糖搅拌均匀
步骤4:将两个已经泡好蛋汁切圆形洞的吐司放入另个容器中晾干备用
步骤5:同时取适量奶油均匀涂抹锅中烧热一边也同时将剩下两片未挖洞的吐司浸泡蛋汁晾干
步骤6:等锅子热好以后将挖洞两片吐司放入锅中煎至金黄(切记只煎一面就好)同时烤箱预热
步骤7:煎好以后从锅中取出再煎的那一面洒上干酪放入烤箱温度设180度(不用烤太久干酪融化即可，约10分钟)
步骤8:同时将另两片未挖洞的吐司两面煎至金黄洒上干酪(这时挖洞吐司估计也好了!将挖洞吐司取出然后将未挖洞两片吐司放入烤箱一样烤至干酪融化即可)
步骤9:将挖洞吐司放入煎锅中打入鸡蛋(锅子够大的话可在边缘同时煎火腿)
步骤10:煎至蛋白熟了转全白即可立即取出不然蛋白会太皱不美观
步骤11:从烤箱取出未挖洞的吐司放上煎好的火腿洒上义式香料
步骤12:再叠上起司若不想吃太多起司的人这道可省略
步骤13:好吃的起司矩烤太阳蛋吐司就这样完成囉!虽然这道早餐真的很好吃但也挺搞刚适合闲来无事的周末早晨花点时间让自己心满意足的料理~