用料

虾子15只鸿喜菇1把砂糖1/4小匙蒜末2瓣葱段4根奶油1小块酱油40cc高粱酒40cc

葱爆蒜虾的做法

步骤1:鸿喜菇去除底部剥散;虾子剪去长须并在后背深切一刀去肠泥

步骤2:取一炒锅,开小火,加入[爆香材料](葱绿除外)翻炒均匀

步骤3:摆入虾子、鸿喜菇、葱绿、糖盖上锅盖中火闷煮虾子由绿转红(约4分钟)

步骤4:炝入[调味料]翻炒入味收汁

步骤5:待虾子虾子呈U型(V型未熟O型太熟)

步骤6:即完成料理

---

---