用料

甜椒少许葱少许红萝卜半条洋葱一颗大蒜2小瓣玉米糖浆少许韩式年糕500g酱油3匙糖1匙麻油1匙黑胡椒少许牛肉丝少许酱油少许麻油少许胡椒少许盐少许

韩式酱炒年糕的做法

步骤1:将年糕用清水先冲洗一下后放入滚水中煮3-5分钟，稍微搅拌有点软了即可捞起

步骤2:加入酱油、糖、黑胡椒、麻油拌匀，放置旁边备用

步骤3:洋葱、甜椒、红萝卜、葱切丝，大蒜切丁

步骤4:热锅加少许油，先将大蒜爆香，加入洋葱拌炒至有点软后，再依序加入红萝卜、牛肉拌炒，牛肉看不见血色后加入先前拌好的年糕，稍微拌炒后再加入剩下的蔬菜。如果觉得味道不够可再加少许酱油、糖浆调味。

步骤5:关火后洒上少许芝麻，装盘上桌即可享用

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