用料

鸡胸肉250g蒜头6瓣蛋1颗酱油1大匙松子核果粉30g地瓜粉2大匙

蒜味盐酥鸡的做法

步骤1:蒜头用刀背轻拍后去皮、切片；鸡胸肉切块。

步骤2:碗中放鸡肉、蒜头、蛋、酱油，用手抓一抓，放冰箱冷藏醃1天。

步骤3:将鸡肉从醃料中取出，沾松子核果粉，用手抓一抓（醃料不要倒掉）。

步骤4:鸡肉沾地瓜粉，静置，反潮（地瓜粉变溼）。

步骤5:锅中倒油，开中火，将鸡肉煎到两面金黄后，取出吸油，【蒜味盐酥鸡】完成。

步骤6:取出醃料，打入2颗蛋拌匀，加葱花拌匀，放入锅中，开中火，煎到两面金黄，【你蒜那根葱蛋蛋】完成。

步骤7:挤柠檬汁，好清爽！

步骤8:配蒜头吃，赞啦！

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