用料

米3杯,鸡腿3只,香菇7-8朵,腊肠2条,马胶咸鱼随意,嫩姜5薄片,葱头蒜米碎适量,清水适量,Pandan叶5-6片

电饭锅鸡饭的做法

1）将鸡肉和冬菇腌制入味，煎香咸鱼，切碎粒，煎香腊肠，备用。

2）烧热少许油，爆香葱头蒜米碎和嫩姜，加入鸡肉和冬菇炒香，加入调味料，炒均匀盛起备用。

3）将米洗好，加入适量的水，加入适量的盐，再加少许黑酱油，加入pandan叶和倒入鸡肉和冬菇，就可以开店煮饭啦

4）煲好时，加入腊肠，搅均匀。盖好。吃时洒上青葱和咸鱼即可。

腌料：生抽，耗油，黑酱油，绍兴酒，麻油，胡椒粉，少许糖和薯粉（份量自己调哦）

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