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为您提供老菜脯鱼汤的菜谱，包括老菜脯鱼汤的做法,老菜脯鱼汤的做法步骤,老菜脯鱼汤怎么做好吃等详细内容。
陈年老菜脯30公克，虱目鱼700公克，蒜苗30公克，姜片2片，水900㏄，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，香油少许
1.虱目鱼洗净切大块；老菜脯洗净沥干；蒜苗切片，备用。
2.将水和作法1的老菜脯倒入砂锅中，煮滚后转小火煮20分钟焖5分钟，再放入作法1的虱目鱼块、姜片和米酒，盖锅盖续煮15分钟，最后再放入调味料和作法1的蒜苗片拌匀即可。
