用料

原味香肠2条,芦笋6根,玉米笋2根,红萝卜1小块,野莲3条,高汤1杯,盐适量,太白粉1/2匙

香肠蔬菜卷的做法

1、芦笋对切、玉米笋切四等份、红萝卜切条及末、野莲洗净备用。

2、取锅放入香肠煎至熟成，将其切四等份。

3、另取锅川烫芦笋、玉米笋、红萝卜及野莲，待熟成捞起。

4、将作法2的香肠及作法3的蔬菜条成束，以野莲将其固定、盛盘。

5、另取锅放入高汤，放入红萝卜末略煮，取盐斟酌调味，以太白粉水勾芡，将汤汁回淋于作法4即可。

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