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为您提供红烧牛筋的菜谱,包括红烧牛筋的做法,红烧牛筋的做法步骤,红烧牛筋怎么做好吃等详细内容。
牛筋4大条姜片5片蒜头5~6瓣辣椒半条酱油适量高粱适量砂糖少许清水适量
步骤1:牛筋用水清洗后放入滚水中川烫2分钟
步骤2:将烫好的牛筋与其他材料一起中火闷煮约2小时(期间须留意酱汁水量,适时添加水和酱油调味),闷煮2小时的牛筋已软化,可取出切成适当大小后继续以小火闷煮(一样要留意水量,避免烧干)
步骤3:煮的软Q的红烧牛筋完成囉