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榨菜200g肉丝400g酱油1大匙太白粉少许糖2小匙米酒一小匙
步骤1:0.榨菜泡水约15分钟,同时间刚好拿来醃肉。肉用酱油、米酒抓匀,醃一下1.热锅后下肉丝,用筷子快速拨开,一面变色后再翻面,第二面也变色后加榨菜拌炒月2分钟,
步骤2:均匀加糖、试一下味道,太甜可加一点酱油、太咸再加一点糖,搅拌均匀就完成囉!