用料

青梅1食盐1砂糖1紫苏1

手工紫苏梅的做法

步骤1:清洗青梅

步骤2:清洗去蒂头

步骤3:用食盐搓洗去苦涩味,脱水

步骤4:放置一夜后将盆中的盐水倒掉,然后放至屋外阳光下曝晒干燥

步骤5:曝晒2天后,梅子表面呈黄褐色收至屋内

步骤6:撒上砂糖,1星期放1次糖,分4次放,共1个月

步骤7:

步骤8:

步骤9:+紫苏+甘草

步骤10:密封约3-4个月

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