用料

雪菜一把约20元肉丝约30元关庙细面4小片辣椒2根

雪菜肉丝面的做法

步骤1:好吃易煮的关庙细面，易煮又爽口。而且价格便宜。

步骤2:把水烧开后放入细面，滚后再次加入一些冷水，再滚面就熟了，可以准备盛入汤碗等后食用。

步骤3:在煮面的同时，可以开始炒雪菜了。锅子只要放一点点油即可，把辣椒爆香（不吃辣或有小孩的人可以不要放）。然后把肉丝放入一起爆炒，肉丝九分熟就放入雪菜一起拌炒，面未熟我们的雪菜肉丝就已经完全。

步骤4:面盛汤碗后再把刚才炒好的雪菜肉丝铺在汤面上，可以开始吃饭囉。此道汤面我没有放塩，但是吃起来并不会不好吃，可能是我放的材料较多所以吃起来是爽口甜美的。颇为满意的小确幸。

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