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日式咖哩猪肉饭

为您提供日式咖哩猪肉饭的菜谱,包括日式咖哩猪肉饭的做法,日式咖哩猪肉饭的做法步骤,日式咖哩猪肉饭怎么做好吃等详细内容。

用料

猪里肌肉适量地瓜(或红萝卜、南瓜)1条马铃薯1颗洋葱1颗蒜末适量咖哩块1/4块酱油3大汤匙米酒1大汤匙工研醋0.5大汤匙巧克力片(黑巧克力佳)1小块蜂蜜1大汤匙马铃薯适量地瓜适量苹果1颗水少量多次加

日式咖哩猪肉饭的做法

步骤1:里肌肉切块备用

步骤2:用醃料(酱油3大汤匙、米酒1大汤匙、工研醡0.5汤匙)醃至少30分其实也可以不醃唷只是我喜欢重口味

步骤3:-马铃薯、地瓜切块(ㄧ半蒸熟备用)-蒜切碎备用-洋葱切块备用-醃好的里肌肉备用·因为家里刚好有用不完的地瓜就用来煮了,亦可用胡萝卜/南代替

步骤4:热锅加油下洋葱拌炒至透明状,在下蒜末伴炒至香气出来

步骤5:加入醃好的猪肉拌炒至变色

步骤6:加入马铃薯、地瓜、少许水、咖哩块小火煮

步骤7:利用炖煮的时间把刚才ㄧ半蒸熟的地瓜、马铃薯和苹果放入果汁机加少许水打成泥

步骤8:打成泥(让咖哩勾芡浓郁免太白粉的小撇步)

步骤9:加入炖煮咖哩的锅中

步骤10:小火持续炖煮30分

步骤11:加入巧克力

步骤12:加入ㄧ大汤匙蜂蜜

步骤13:在小火续煮5-10分即可

步骤14:很好下饭^_^


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