用料

地瓜泥70g,低筋面粉60g,蛋黄一颗（20g）

迷你黄金薯圈圈的做法

1、全部材料加在一起.用筷子快速搅拌均匀.再用手稍微揉合成面团（有点湿黏正常）

2、放入塑胶袋中.杆成0.2~0.3公分的大薄片

3、放入冷冻25分钟.待硬些较好操作

4、烤箱170度预热

5、取出撕开塑胶袋.用粗的吸管压出许多小圆.再用一般大小的吸管在中间压出小洞.就形成迷你圈圈了（若无吸管也可直接切成1公分宽的条状.烤好会变成脆薯条）

6、170度烤12~15分就完成啰！

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