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长条甜不辣150公克,韭菜50公克,红辣椒半根,油少许,水50cc,酱油膏1茶匙,细砂糖1/4茶匙
1.韭菜切段;红辣椒切丝;备用。
2.取一炒锅烧热后放入少许油量,再将长条甜不辣放入并以小火煎脆后盛出。
3.原锅中先放入韭菜段、红辣椒丝后,加入水量并以大火略炒30秒钟,最后加入作法1的长条甜不辣和所有调味料续炒1分钟即可。