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用料
姜1小块桂竹笋1支苦瓜1个福菜1小颗面轮适量麻油2大匙酱油50cc酱油膏50cc水适量
素烧福菜苦瓜的做法
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步骤2:将面轮以热水略微泡开，备用。
步骤3:麻油到入铁锅中，姜切成片状后放入，将姜片爆香后，下苦瓜一同香煎，煎至 苦瓜双面成赤赤。
步骤4:下福菜与苦瓜一同炒出香气后，下桂竹笋炒出香气后再将泡开后的面轮下入锅中拌炒均匀后，下酱油与酱油膏及适量的水(约6分满，盖过食材为主)拌匀，盖上锅盖。
步骤5:焖煮至少30分钟，即可开盖享用囉！