用料

鸡蛋3颗,糖54g,低筋面粉54g,玉米油38g

杯子蛋糕的做法

【准备工作】：

i)将所有材料秤好备用

ii)所有粉类过筛并搅拌均匀备用

iii)将纸杯准备好

iv)烤箱预热170°c备用

【开始制作】：

1.蛋+糖用球状，转3速搅拌1分钟至均匀

2.转5速搅拌12分钟至蛋黄膨胀

3.转4速搅拌2分钟或直至提起来有尖角就好了

4.转3速搅拌1分钟后慢慢加入面粉搅拌均匀

5.最后加入玉米油搅拌均匀后装盘入烤箱烘烤20-25分钟

6.烤好蛋糕要立即脱模倒扣至凉

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