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用料
南瓜(小颗)1颗南瓜1/2颗青葱3支蒜头5颗义式香料适量盐适量南瓜1/2颗芹菜2支综合研磨式香料盐适量玉米粉水(勾芡汁)50cc水600cc
一锅南瓜双享料理的做法
步骤1:将南瓜刷洗干净,切一半,一半保留南瓜皮切块放上蒸盘,一半削皮切块放入蒸锅加入水;分别将带皮南瓜蒸盘放在蒸锅上,外锅加入1.5米量杯水蒸煮。
步骤2:取出蒸好的带皮南瓜块放入盘中。
步骤3:准备4大匙油将蒜末煸香,再放入葱花煸炒炒出香气,加入少许盐及义式香料调味。
步骤4:再淋上南瓜块。
步骤5:完成简单又具香气的美味南瓜块料理。
步骤6:另外再取出蒸熟的南瓜汤,用汤匙将南瓜块压泥搅拌,可以留些碎南瓜保留口感,再加上玉米粉水(鲜奶油/或鲜奶皆可)略烹煮至微为浓稠感。
步骤7:放入芹菜碎末(也可以加入洋葱/玉米粒增添口味)。
步骤8:最后洒上简单的综合研磨式香料盐调味即可。
步骤9:善用电锅烹煮功能,再运用不同料理及调味方式来变化,更能节省时间做出好滋味!