朱古力心太软

黑朱古力70g无盐牛油70g低筋面粉30g细砂糖50g咖啡粉1g全蛋1个蛋黄1个

步骤1:材料大集合~~

步骤2:朱古力加牛油用热水隔水座溶~~~

步骤3:打1只全蛋加1只蛋黄~~

步骤4:全蛋加蛋黄打至起泡~~加入糖及咖啡粉拌匀~~(糖可分3次加入搅拌,会易于溶合~)

步骤5:把拌匀的蛋液倒入朱古力浆内,拌匀~(如果朱古力因放太耐变杰左,可以用少少热水隔水座溶)

步骤6:加入已过筛的低筋面粉,轻轻拌匀至顺滑~~

步骤7:模具扫油~(易于脱模)朱古力混合物倒入模中~放入已预热180度焗炉焗10分钟~~

步骤8:取出放凉2-3分钟,倒模具,轻轻“凳”出心太软~

步骤9:撒上糖霜~~慢慢享用喇~~

步骤10:(超流心)