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用料
低筋面粉150g泡打粉4g抹茶粉8g细砂糖90g无盐奶油150g全蛋3颗蜂蜜20g糖粉20g水2g
圣诞五彩玛德莲的做法
步骤1:备齐材料，无盐奶油融化备用，鸡蛋回温
步骤2:蛋、蜂蜜与细砂糖用打蛋器打至浓稠状
步骤3:加入过筛的粉类，轻轻拌匀至完全混合
步骤4:加入奶油轻轻拌匀
步骤5:混合后的面糊装入塑胶袋，完全挤出空气，冷藏一晚
步骤6:将烤模抹上一层薄薄的奶油（份量外），撒上一层薄薄的中筋面粉（份量外），再将多余的粉类拍除
步骤7:将冷藏一晚熟成的面糊挤人烤模约8分满，放入已预热210度的烤箱中，在以190度烤约12-15分钟
步骤8:烤完后脱模放冷
步骤9:将糖粉和水调合成浓稠状
步骤10:淋上糖霜，再撒些巧克力米，待糖霜固化后即可