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面包条Breadstick

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用料

水water160克g高筋面粉breadflour250克g酵母yeast1茶匙tsp盐salt1茶匙tsp牛油butter1茶匙tsp香草dryparsley1汤匙tbs红椒粉paprika1茶匙tsp芝士Manchego50克g橄榄油oliveoil1汤匙tbs蒜蓉garlic10克g

面包条Breadstick的做法

把制作面团所需所有材料放进面包机内胆;Putallingredientsunder(A)inthebreadmachine.

选择「搓揉面团」模式,需时13分钟,之后留在机里面发酵1小时或至双倍大;Choose'cookie/pastadough'modeforbreadkneadingwhichtakes13mins,thenrestfor1hrortilldouble.

一小时后准备材料(B);Prepareallingredientsunder(B).

Manchego是仅一我能够接受的羊奶芝士;Amongstgoatcheese,manchegoistheonlyonesofarIcanaccept.

全部放在碗里;Puttheminabowl.

混合材料备用;Mixthemandsetaside.

烤箱预热190度。案板上撒上一层面粉,将发酵好的面团取出;Preheatovento190C.Takethedoughoutandputitontheflouredcountertop.

以擀面棍压展成长方形面皮;Rollouttorectangularshape.

橄榄油抹于表面;Applysomeoilonthesurface.

接着撒上步骤6已经准备好的芝士混合物;Sprinklecheesemixture.

以手掌压一压;Presstomakesurethemixturewillnotbeseparatedlater.

对折后压平;Foldandpress.

刀子蘸上面粉切条;Cutasshown.

放进烤盘;Twisteachstickthenputthemontothebakingtray.

190度烤15分钟;Bakefor15minsat190C.

取出趁热享用。Takeoutfromtheovenandservewarm.

一出炉没多久就吃光了,在墨尔本的阿姨很快就跟着做了。Ohno,allgone.MyAuntinMelbournemadeherbatch,too.Sheisgreat!

不够饱足可以添加这些,成就简单的午餐。Addextrafoodthenyoufeelmorethangood.


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