简单的酥皮蛋塔

鸡蛋2颗酥皮1片（260g)牛奶300ml糖1杯蜂蜜1杯香草精ㄧ匙

步骤1:将酥皮放在室温解冻。这牌的酥皮比较大片，所以解冻完成后我把它切成四等份叠起来

步骤2:四片叠起来后卷成圆筒状，切成六等份，再用杆面棒杆平呈圆形，就可以放进烤盘弄出碗的形状

步骤3:塔皮在烤盘铺好碗状之后先放冷藏，顺便先将烤箱预热到华氏400度。接着就可以来制作蛋液。把牛奶、鸡蛋跟糖及香草精搅拌均匀，因为我的糖不够了所以用蜂蜜增加甜度。搅拌完可以稍微试一下蛋液的甜度，生蛋液要尝起来是甜的烤出来甜度才会够

步骤4:将过筛两次的蛋液填入烤盘的塔皮碗里，填完就可以放进预热好的烤箱里烤30分钟。

步骤5:30分钟后就出炉啦！烤箱时间到后用先用筷子插进蛋液中试试看蛋液是否已凝固，如果蛋液还很是水状就要继续烤。