用料

竹笋，蚕豆，高汤，盐，料酒，油，淀粉

春笋烩春豆的做法

1.竹笋剥壳焯水，切成指甲片，

2.蚕豆瓣剥壳剥衣，过油捞出，

3.锅内加高汤煮开，放笋片蚕豆，加盐，调味，洒料酒增香，

4.勾芡装盘即可。

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