用料

高筋面粉330g玉米粉60g糖20g泡打粉1.5茶匙啤酒350ml奶油20g

免揉免发酵啤酒面包的做法

步骤1:将奶油隔水融化

步骤2:用刷子沾点奶油在烤模上，此时以180度预热烤箱

步骤3:所有干性材料备妥，倒入钢盆

步骤4:选一个喜欢的啤酒，分三次加入钢盆

步骤5:一开始会比较难拌，可以先用筷子

步骤6:随着啤酒越加越多，面团变得湿黏，可改用刮勺比较好拌

步骤7:均匀舖在烤模上，表面倒上融化的奶油，并用刷子刷均匀，送入烤箱，烤40-45分

步骤8:当表面烤得酥黄就可以出炉了，微微裂开是正常的

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