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土鸡肉块1盒,老姜1块,黑麻油2大匙,红标料理米酒1瓶,盐少许,水2碗
1、土鸡肉块洗净拭干，老姜切片备用
2、麻油煸香姜片，加入鸡肉拌炒至无血水，倒入米酒和水煮滚（喜欢酒味浓可不加水）
3、放入电锅，外锅２杯水煮熟鸡肉，跳起后加盐调味即完成
