用料

鲟龙鱼菲力200g鸡蛋豆腐一盒姜丝适量葱花适量盐适量白胡椒粉少许

鲟龙鱼豆腐汤的做法

步骤1:解冻后拆开包装，擦干鲟龙鱼菲力，这是养殖后期有放养在深层海洋水暂养循化，让整条鲟龙鱼品质更加提升，不论肉质或气味!煮鱼汤小秘诀1.一小锅水煮滚后#熄火，放入鱼片稍微烫一下捞起，白白濯濯的蛋白质分解物就不会占满整锅鱼汤了，当然如果不在意这蛋白质分解物就不须川烫囉!

步骤2:煮鱼汤小秘诀2.水煮滚后加入适量的盐再放入豆腐转小火滚煮10分钟，让豆腐先入味。

步骤3:转大火放入鱼片煮滚即可加入姜丝和葱花后调味即可熄火囉!!

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