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韭菜花两吃之韭菜花炒猪肝
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用料
韭菜花半把豆芽菜半份猪肝100g大蒜少许酱油适量米酒适量盐巴适量砂糖少许树薯粉少许
韭菜花两吃之韭菜花炒猪肝的做法
步骤1:1.清洗猪肝：以煮过的水洗净后，浸泡约30分钟
步骤2:2.猪肝去腥味：以米酒与酱油调味，入味约10分钟，最后加些树薯粉
步骤3:3.备菜：清洗韭菜花与豆芽菜
步骤4:4.下锅：热油加入大蒜炒香，下猪肝煎一下，最后加入韭菜花与豆芽菜，与酱油、盐巴与砂糖调味。