用料

全蛋3颗低筋面粉155克无盐奶油155克细砂糖130克泡打粉1克

原味磅蛋糕的做法

步骤1:备料

步骤2:模具涂上奶油，均匀撒上面粉

步骤3:室温软化的奶油加入砂糖，用搅拌机(打蛋器)打至反白成乳霜状

步骤4:常温全蛋分3次加入，搅拌至和奶油融合

步骤5:加入过筛的面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀到面粉消失

步骤6:将面糊倒入模具中，轻敲扣模具排出气泡

步骤7:烤箱上下火180度，烤30~35分钟

步骤8:出炉后轻敲扣模具，脱模，放在架上冷却放置隔天可以让蛋糕更入味

步骤9:撒糖粉装饰

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