用料

芹菜2株黄豆芽1/5包胡萝卜1/4根白萝卜1/4根黑木耳1朵大豆干1块甜椒1/2个金针菇1/4包香菇3朵鸡胸肉200g米酒适量葱末适量姜末适量盐适量麻油适量海棠蜜适量水果醋适量香菜末适量

十香菜的做法

步骤1:鸡肉用电锅蒸熟、剥丝。蔬菜材料洗净切丝，以滚水汆烫，去除菜腥味。将食材个别炒熟。每次下锅时也同时以盐、葱姜末调味。最后将所有的材料一起回锅，快速拌炒均匀。

步骤2:放凉，收到冰箱冰镇约1小时。上桌前，点上麻油、醋、香菜末。

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